
■ Viña Zanata
blanco seco
Fiel reflejo de la tradición y de sacarle el máximo partido a lo que da la tierra. Destaca por su competitividad, es un vino de gran relación calidad-precio…
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■ Viña Zanata
Marmajuelo blanco seco
Muy singular, como todo el proyecto de la bodega. Una agradable sorpresa. Su gran virtud está en una boca con mágica fluidez…
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En 1890 regresó Pedro Pérez, después de haber emigrado a Cuba, plantó viña y en 1893 empezó “a encerrar vino”, en expresión isleña
La casa también tiene una larga historia vinculada a la vinicultura. En 1890 regresó a ella Pedro Pérez, después de haber emigrado a Cuba, plantó viña y en 1893 empezó “a encerrar vino”, en expresión isleña. “También compraba mosto en La Florida y Llanito Perera, a donde iban con los mulos por el monte y lo traían en barriles”, dice su nieto Carlos, el actual bodeguero. Eran tiempos de vino a granel que se vendía en la propia bodega, en cuyos dos patios se reunía la gente a beber y formar tertulias.
Practicando una enología moderna. “cuando empecé a sacar vinos muy afrutados, que al principio los vendía a granel, me decían que les echaba cáscaras de melocotón”, ríe
■ Viña La Guancha SL Calle El Sol 3, 38440 La Guancha (Tenerife), Islas Canarias (España) Teléfono: (34) 922 828 166 ● Capacidad: 200.000 litros. ● Producción media: 150.000 botellas/año. ● Exportación: Alemania, Estados Unidos, Japón. ♠ Visitas concertadas (con degustación y tapas, mínimo 10€). |