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Entre la maquinaria de la bodega, el enólogo Rafael Armas y la gerente Beatriz Duarte.

● De una variedad que tiene mucho que contar y en el Hierro más, gracias a su clima frío, donde se comporta todavía de manera más fina y elegante

BODEGA VIÑA FRONTERA
Viña Frontera verijadiego tinto
Tinto barrica elaborado con uvas de la variedad verijadiego negro
DO El Hierro

Lo que nos cuenta este vino
De una variedad que tiene mucho que contar y en el Hierro más, gracias a su clima frío, donde se comporta todavía de manera más fina y elegante. Da vinos con capa de color baja, pero muy atractiva y con chispa. Sus aromas mezclan la frutosidad con el lado vegetal, consiguiendo un vino muy franco de aromas, que rezuma tipicidad en cada sorbo. Su boca es muy fina, de poco tanino, de placer, de buena madurez, un vino polivalente para carne, pescado o quesos.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con pechuga de pollo rellena con queso duro herreño rallado.

Alguna curiosidad
La verijadiego tinto es una variedad que se ha rescatado con el nuevo siglo, pues antiguamente no había tradición de elaborar vino sólo con esa uva, “aunque es una variedad muy interesante, que se da sólo en ciertas zonas muy limitadas”, según el investigador Rafael Armas.

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