
■ Tierra de Frontos
blanco ecológico
Este blanco de altura es el resultado de la buena y heroica viticultura del archipiélago, uvas que muestran todo su potencial en condiciones extremas…
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■ Tierra de Frontos
tinto baboso negro
Siempre es un placer encontrarse con un buen varietal de baboso. Es de los más frescos que recuerdo haber tomado, una línea para trabajar con esta variedad…
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La bodega es un edificio con una concepción arquitectónica bioclimática que alberga grandes depósitos de acero inoxidable y barricas de roble
El principio de la historia nos sitúa en los años 50 del siglo XX en una zona de pinar a 1.650 metros de altitud en la finca Los Frontones
Pero el principio de la historia nos sitúa en los años 50 del siglo XX en una zona de pinar a 1.650 metros de altitud en la finca Los Frontones. El viticultor Manuel Luengo Chillón plantó allí 17 hectáreas de uvas listán blanco y listán prieto, que cada mes de febrero, tras la poda, tenían que arar cuadrillas de hombres con mulas durante 20 interminables días. El vino se hacía entonces allá arriba, donde estaba la primera bodega, y se ponía en garrafones de cristal de 16 litros para sacarlo de allí.
La falta de rentabilidad puso fin a aquella empresa de agricultura verdaderamente heroica, en un lugar de muy difícil acceso, en los años 80. Hasta que los hijos decidieron reemprender esa dedicación a la vinicultura y construir una bodega modélica en otra finca más accesible y a menor altitud de tres hectáreas, con nueva viña en espaldera. Eso sí, sin renunciar a la excepcional calidad de la uva de altura que tienen en Los Frontones.
■ SAT Los Topos Carretera General del Sur TF-28, Lomo Grande 1 (Los Blanquitos), 38600 Granadilla de Abona (Tenerife), Islas Canarias (España) Teléfono: (34) 922 777 253 ● Capacidad: 70.000 litros. ● Producción media: 70.000 botellas/año. ● Exporta a Canadá, China y Países Nórdicos y, próximamente, también a Estados Unidos y Alemania. ♠ Visitas guiadas, previamente concertadas. |