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La mejor uva malvasía de La Palma se da en Llanos Negros, sobre la ceniza del volcán San Antonio (1677), al fondo.

● ¡Hay que visitar la zona de Llanos Negros! Este vino debería incluir un billete de ida y vuelta para poder darle el valor que merece

BODEGAS TENEGUÍA
Teneguía malvasía dulce
Vino blanco naturalmente dulce elaborado con uva de la variedad malvasía aromática 100%
DO La Palma

Lo que nos cuenta este vino
Como en muchos grandes vinos del mundo, lo más importante es ver y pisar su territorio y observar las características de esta uva cuando todavía está en la planta. Sólo así se entiende la grandeza de estas viejas malvasías. Sus aromas son intensos con mentolados, hinojo, membrillo. Su boca muestra sensaciones que hay que registrar en la memoria, donde destaca su chispeante acidez.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con algún queso que tenga algún tipo de podredumbre noble.

Alguna curiosidad
¡Hay que visitar la zona de Llanos Negros! Este vino debería incluir un billete de ida y vuelta para poder darle el valor que merece. Su uva está considerada una de las más caras de mundo (5 €/kilo) y un bajísimo rendimiento de su mosto.

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