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● Un vino que sorprende por su originalidad, calidad y complejidad. La ausencia de envejecimiento en madera respeta su perfil aromático

BODEGA PAGOS DE REVERÓN
Pagos de Reverón
Blanco naturalmente dulce elaborado con uvas listán blanco y moscatel
DO Abona

Lo que nos cuenta este vino
Un vino que sorprende por su originalidad, calidad y complejidad. La ausencia de envejecimiento en madera respeta su perfil aromático, donde la moscatel –aunque minoritaria– deja rastros de su nobleza aromática con finos aromas de melocotón, rosa, naranja, amielados ¡y hasta hidrocarburos! En la boca marca un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, dando un líquido muy fluido y con bastante sabor.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con unas tortitas de almendras de Vilaflor.

Alguna curiosidad
No hemos conocido hasta ahora otro vino dulce con esta mezcla varietal y la verdad es que nos parece original y se merece darlo a conocer. Nos encanta el riesgo que cada año corre la bodega, al dejar pasificar las uvas en la propia planta hasta finales de noviembre, aproximadamente. Un vino fruto de un clima excepcional.

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