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en Gran Canaria
Volcán. Las peculiaridades de cada uva en diversas microvinificaciones
Aunque empezó a estudiar Veterinaria, Elías Santos Guerrero pronto descubriría que su vocación era la Enología “cuando mi hermano me invita a una vendimia en …
Vega de Gáldar. La sorpresa que llegó del norte de Gran Canaria, tres siglos después
El norte de Gran Canaria y, más concretamente, Gáldar, es una de las comarcas menos vinícolas de la isla, pero esta bodega la localizamos en …
Señorío de Agüimes. Un proyecto municipal para dinamizar el sector primario y crear ilusión
El caso de esta bodega es un proyecto singular emprendido por el Ayuntamiento de Agüimes, preocupado porque el casco del pueblo se despoblaba y se …
Plaza Perdida. El nuevo vino del Monte Lentiscal, entre tradiciones que perviven
Pocas son las centenarias bodegas que han sobrevivido al tiempo en la comarca del Monte Lentiscal, aquellas de lagar con viga de husillo y una …
Mondalón. Unos vinos que son bandera y materia prima para otros productos I+D
Juan Manuel Cruz Hernández empezó a elaborar vino cuando se unió a un vecino suyo que en 1992 decidió darle ese uso a la uva …
Los Lirios. Tradición e innovación en variedades con la huella del suelo volcánico
Entre las diversas bodegas históricas que aún quedan en la comarca del Monte Lentiscal y en las faldas del Pico de Bandama, destaca una que …
Los Berrazales. Ejemplo de bodega sostenible en la que disfrutar del enoturismo
El valle de Agaete es uno de los enclaves más singulares y hermosos de la isla de Gran Canaria, con un microclima de tipo subtropical …
La Higuera Mayor. Un sueño hecho realidad, rescatando la tradición del abuelo
Desde que era niño, Luis López escuchaba a su madre contarle historias de las higueras que crecían en la finca del abuelo. También recuerda aquella …
Frontón de Oro. Los vinos de Gran Canaria que triunfan en el mercado americano
Una de las bodegas que impulsó y participó en la creación de la DO Gran Canaria, Frontón de Oro, nace casi por casualidad fruto de …
Agala. A 1.300 metros de altitud, la viña a más altura de Gran Canaria
Bodegas Bentayga es la única situada en zona de cumbres en la isla de Gran Canaria, por encima de los mil metros de altitud. Todo …
